Gattinara DOCG 2013

Wijnhuis IL CHIOSSO
Voorraadstatus Op voorraad
Leveringstermijn 24 uur
Prijs (per stuk):
26,66 €
Aantal te bestellen:

Omschrijving

Druivensoort 100% Nebbiolo! Alcoholische gisting in inox tanks bij een gecontroleerde temperatuur tussen 28-32 ° C, dit om zijn buitengewone aromatische complexiteit intact te houden. Verder een malolactische gisting in inox, om de wijn op natuurlijke wijze te stabiliseren. De wijn wordt dan overgetapt in grote Franse eiken vaten gedurende minimaal 24 maanden en waar hij met het absoluut respect voor traditie nog meer verfijnd wordt. 

Kleur: intens robijnrood neigend naar granaat.
Smaak: droog, warm, fluweelachtig, grote complexiteit.
Geur: fijn, ruim en elegant met uitbundige tonen van kruiden, zoethout en leer.

Voorgerechten, rood vlees en oude, harde en pittige kazen.

 
 
 
 
 
 
 
 

IL CHIOSSO

Ghemme DOCG 2009

15,37 € 19,46 €