Wijnhuis | WILHELM WALCH 1869 |
Jaartal | 2021 |
Voorraadstatus | Op voorraad |
Leveringstermijn | 24 uur |
DRUIVENRAS
100% Sauvignon
VINIFICATIE
Zachte persing gevolgd door natuurlijke klaring. Fermentatie in roestvrij staal bij 20 graden Celsius en 'gerijpt sur lie' voor het bottelen.
PROEFNOTITIES
Strogeel van kleur met lichtgroene reflexen, die op de neus doen denken aan vlier, brandnetel en vers gemaaid gras. Sappig en zoutig in de mond, fijn fruitig in de afdronk.
GAAT HET BESTE MET
Asperges, fijne visgerechten of als aperitief bij oude kaas.